ACTUALITE

Saumon de la Mer Baltique

Début mai une information sur internet :

Une entreprise française a importé plus de 100t de saumon contaminé par la dioxine.

Quelque commentaires :

1. Au bout de 2 jours, plus de buz pour un problème sanitaire réel.

2. Une "défense" de l'importateur "personne ne m'a dit que c'était interdit" digne d'un consommateur, pas d'un professionnel responsable du secteur d'activité.

3. Un plan de maîtrise sanitaire de l'importateur qui semble être une passoire. Le danger PCB - dioxine en Mer Baltique est connu depuis le siècle dernier.

4. Un contrôle du PMS à revoir.

5. Mais que dit la réglementation? Ces produits sont-ils réellement interdits? le buz s'en moque.

Vous importez : vous êtes responsable du produit et de ses défauts.

L'offre SAPITA : veille réglementaite et scientifique, Elaboration de PMS et de plans de controle, gestion de crise,   vous accompagne.