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Expertise Sécurité Sanitaire
Tout est permis ! ou presque
Cette accroche provocatrice résume la révolution du « Paquet Hygiène ». Cet ensemble de règlements européens donne aux professionnels la liberté et la responsabilité des règles à appliquer en recentrant sur l’objectif d’une sécurité maximale pour les consommateurs.
SAPITA vous accompagne dans la définition de règles, conformes à la réglementation, mais adaptées à votre activité.
Membre de la commission Sécurité des aliments (V01C) de l’Afnor.